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  • : Le blog du Lieu Commun
  • : le Lieu Commun est une association loi 1901créée à Saint Céré dans le Lot. L'Association a pour objet les échanges multiculturels, la diffusion de savoirs alternatifs et l’organisation de manifestations. L'Association a aussi pour objet de fédérer et d’accueillir, autour de projets communs, d’autres associations aux objectifs proches. Le local de l’association est aussi un lieu d’accueil convivial avec un café associatif.
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11 mai 2015 1 11 /05 /mai /2015 09:39

Jean-Marie Lacaze a reçu une bonne quinzaine de personnes du Lieu Commun dans sa ferme de Nadal. Il nous a expliqué son parcours et ses choix pour une agriculture saine et respectueuse de la nature. Il choisit de faire des productions en bio -dynamie, et a le sentiment d'être toujours dans la recherche du meilleur. Explications des pratiques culturales, traitements spécifiques, visite des champs de fraisiers, de seigle, des prairies naturelles où il élève des boeufs pour la viande. Il essaie de valoriser tout ce qui est récolté sur son domaine, châtaignes, fruits. Il est un des fournisseurs du magasin de producteurs de Saint Céré et ses céréales sont destinées à la fabrication de farine pour la panification. Les plus de la visite: le village de Nadal commenté, architecture, les origines multiculturelles des habitants actuels, réflexions sur l'évolution des villages ruraux et la séance gourmande autour de crêpes confectionnées maison, accompagnées de bonne confitures et crème de marrons... Un bel après-midi avec un ciel clément!

Rencontre avec Jean-Marie Lacaze à Nadal
Rencontre avec Jean-Marie Lacaze à Nadal
Rencontre avec Jean-Marie Lacaze à Nadal
Rencontre avec Jean-Marie Lacaze à Nadal
Rencontre avec Jean-Marie Lacaze à Nadal
Rencontre avec Jean-Marie Lacaze à Nadal
Rencontre avec Jean-Marie Lacaze à Nadal
Rencontre avec Jean-Marie Lacaze à Nadal
Rencontre avec Jean-Marie Lacaze à Nadal

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